Archive for May 28th, 2008
アーティチョーク。
５月２８日（水曜日）
日曜日の夕飯でラファさんが作ってくれたものは「アーティチョークのリゾット」。
日本でも名前は聞いたことがあっても実際には見たことがなかったし、もちろん食べることもなかった。
スイスに来てからはスーパーで初めて見て、よく食べられていることがわかったけれど一体どうやって、どこの部分を食べるのかが謎だった。
で、昨年の冬から瓶入りのオイル漬けを食べてみて、美味しいことがわかり時々食べるように。
そして実際に料理されたアーティチョークは、……….！？
食べ慣れていないこともあり、まだ不思議な感じ。
また別の料理で作ってもらいましょう。
ラファさん、よろしくね〜〜
＊リゾットの中のちょっと緑色したものがアーティチョーク。
Posted: May 28th, 2008 under 食べ物.
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