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Archive for September, 2008

Tiptopf。

9月14日(日曜日)

料理好きのラファさんがよく見るレシピ本に「Tiptopf」があります。

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なんでも中学校のときにラファさんの学年から家庭科が男子も必須になったそうで(Aargau州は)、そのときに学校で買った本なのだそうです。なので、外はボロボロ、中もファスナフトのお菓子を作ったせいで油が飛びまくりです。
でも、たくさん基本の料理が載っているので大切にしているそう。

そして、友人のスイス人宅へ行くとキッチンにはこの本が常にあります。育った州は違えど、みな基本はこの本から作っているみたい。

写真が少ないのでどんな料理ができるのかわらないもののあるけれど、栄養のことや保存方法なども載っているので便利な1冊だなとは思うのです。ドイツ語の勉強にもなるしね。

さて、きょうのごはんは何だろうなぁ〜〜

’08 ベランダ菜園 その3。

9月12日(金曜日)

今年のベランダ菜園は上々です。

まずプチトマトは、食べきれない程の実がなってくれてサラダにパスタソースにと料理に大活躍。でも、途中で雨が降って寒くなってからは病気気味でかわいそうだったな。

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ねぎは芽が出てすぐ間引きしなかったせいで細いものばかりでした。次回は今回の教訓を生かしましょうとい感じ。

ラファさんの唐辛子たちは昨年同様に元気で葉っぱもモリモリだし、実もたくさんできています。…..ていうか、ハバネロだかハラペーニョだか辛そうなものばかりじゃんか。
今年も、Chili Festivalやれるかな。

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スイスで映画。その3

9月10日(水曜日)

先週の木曜日からチューリッヒで始まった日本映画「花よりもなほ(HANA)」を月曜日に観に行ってきました。

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昨年の春、ジュネーブで公開されていたのを知ってからラファさんとずっと「いつやるんだろうね」と話していたので、”待望の”という感じでした。
しかも、一度公開日が決まったにもかかわらず二週連続で延期されたので、「もうやらないんじゃないの…..」というあきらめ感もあったのです。

月曜日の夜ということもあってか、人は少なめ。スイス人カップルやもちろん日本人の方の姿もありました。

絶えず笑いがあって楽しく観られて、待ってて良かった。

この夏は、河瀬直美監督の「 殯の森」や浅野忠信さん主演の「モンゴル」も観ることができました。
もといドイツ語がもっとわかるようになれば他の映画も日本映画同様に楽しめるんですけどね……。いつのことやら。

Chili-Whiskyのマカロン。

9月9日(火曜日)

話が古くなりますが、先月の末にチューリッヒの老舗菓子店 Sprüngliへ行くと真っ赤なLuxemburgerli(マカロン)が売られていました。

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以前、ゴールドのマカロンのときにも書きましたが今年で50周年のLuxemburgerliのお祝いということでいろいろと特別なマカロンが作られているようなのです。

さて、味はどうかと言えば…..。

ちょっとだけ辛い感じでクリームにたっぷりウイスキーの味でした。おいしかったけれど、お酒飲めない人は…..ちょっとねぇ(. .)

また今月も特別なマカロンがあるようなので、買ってみようかなぁ。

Voralpen-Express。その2

9月8日(月曜日)

9月になってだいぶ経ちました。このごろのスイスは晴れるとまだ夏のように暑くなったりしています。

ところで先日、春に乗って途中駅でやめた「 Voralpen-Express」にArth- Goldauから乗って終点Luzernまで行ってみました。

Arth- Goldauからリギの山を見ながら走って、Vierwaldstätterseeの湖岸を抜けてLuzernへ。

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あっという間でしたが、きれいな景色を楽しめるのでずっと窓の外を見るだけでも飽きません。

Luzernでは久々にライオン記念碑へ行きました。あいかわらず、たくさんの観光客で賑わっていました。

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