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Archive for April 2nd, 2010

イースターの準備。

4月2日(金曜日)

きょうはイースターのKarfreitag(聖金曜日)という祝日です。

イースターでは様々な色で塗られたイースターエッグを飾りつける習慣があり、本来は鶏の卵なのですが、今は面倒くさいからとか簡単ということでチョコレートのイースターエッグやプラスチックなどで代用されています。

私たちの家では毎年イースターの日にOsternest(イースターの巣)を探すゲームをしているので、そのために卵を染めてその巣に入れて飾りつけています。

昨年同様、外からいくつかの植物を拝借して、いざ作業。

少し水をつけた葉っぱを卵にはりつけ、ストッキングなどに入れ、茹でている間に卵が出ないように紐などで閉じます。

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そして、お水の入ったお鍋に染料を入れ、後はゆで卵を作る要領で茹でます。私たちは9分間茹でました。

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お店では人工的な染料も売っていますが、ラファさん曰く「自然な色がイチバンだよ!!」ということで、我が家ではMIGROSで売っている『Natürliche Eierfarben』を使っています。

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茹であがると、こんな感じで葉っぱの模様が出ます。

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茶色がWalnussschalen(くるみの殻や皮)、黄色っぽいものがAnnattosamen(ベニノキ)とSandelholz(白檀)、うすい青色はMalvenのお花と葉っぱ。

先日、日曜日の新聞には卵を何で染めるとどんな色になるかという特集記事があり、スパイスのCurcuma(ウコン)で染めたものやブルーベリーなどで染めた卵が紹介されていました。

さてさて、今年は4回目のイースター。すぐにOsternestを見つけることができるかな〜〜???