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Archive for June 1st, 2011

Brotmarkt。

6月1日(水曜日)

とうとう6月。梅雨とは無関係のスイスですが、きのうは雨天気で、きょうは曇り空で寒い。

そして明日はAuffahrtで祝日です。良いお天気になるといいなぁ。

ところで、先週末の土曜日、Zunft zu Pfisternによる『Brotmarkt(パン市場)』が行われていました。(Zunftとは組合みたいなもの)

いつものようにラファさんが市場へ買い物へ行くと、すぐそばの広場でたくさんのパン生地を大きな機械で作っていたのを見たのだそうです。

で午前中さっそく行ってみると、たくさんのスイス人や観光客の人が集まっていました。

ふと見ると美味しそうなGipfeli(スイスではクロワッサンのことをそう呼びます)が並んでいて、『Champagnergipfeli』という名前が気になったので買ってみました。お値段は2フラン50ラッペン。

味は中に入っていたカスタードクリームにシャンパンの味と香りがめいっぱいでした。あまりにシャンパンの味が濃かったので、クリームはラファさんに食べてもらいましたが、おいしく食べました。

また今度やっていたら『チョコGipfeli』買いたいなぁ。

Zopf(編みパン)を作るおじさんたち

大きな焼き釜?みたいなもの

市場の様子