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Archive for December 29th, 2012

2012年、クリスマス。

12月29日(土曜日)

さあて、今年も残すところ2日。

記憶が薄れないうちに今年のクリスマスのことを書いておこうと思います。

天気予報の予想的中なコートを着ているとちょっと暑いような感じだった24日、今年も料理担当はラファさんだったのでとっとと義両親宅へ行き準備を開始。

あらかた家で準備はしていたので、最終準備というところでしょうか。

その間、私はと言えば…..持参したDVDを鑑賞。

お義母さんはどう思ってたんだろうなぁ…..

で夜、お義父さんの方の親戚さんが来たのでディナーを開始しました。

Randen(ビーツ)のタルタル

サラダ

スモークサーモンと紫じゃがいものカッテージチーズ添え(タスマニアペッパー味)

洋梨とベーコンのスープ

猪のフィレ、モッツァレラチーズとエリンギのさくらんぼバルサミコ酢ソース添え

ラビオリ

Angusビーフと北海道かぼちゃのリゾット

のんびりゆっくりみんなで夕食を取り、プレゼント交換。

義両親、おばあちゃん、義妹&ラファさんからいろいろプレゼントを今年ももらいました。

ラファさんからは思いがけないものばかりだったので、ちょっとびっくり。いつの間に買い物していたのやら….

で、プレゼント交換の後はデザートの予定でしたが、なんとアイスマシーンの調子が悪く結局アイスができなかったので、イヴの日のデザートはお義母さん&ラファさんのクリスマスクッキーとなりました。

そして翌日、再チャレンジして無事にアイスは完成したので、25日の夕ご飯後に。

25日はお義母さんの方の親戚&おばあちゃんが来て、ラクレットを食べました。

今回は初めて親戚も一緒だったので賑やかな2日間でした。

ラファさんのご飯もラクレットも美味しく楽しく食べることができました♪