りんごのデザート。
１０月１８日（火曜日）
今月も半分を過ぎ、あちこち紅葉ですっかり秋なスイスです。
さて、スイスに来てから私にとって秋といえば、りんごになりました。
市場や農家さんで買うおいしいりんごジュースが一番好きですが、りんごのデザートももちろん好きです。
先日、ラファさんが『Öpfel-Chüechli（Apfel-Chüechli）』を作ってくれました。
Öpfel-Chüechliを簡単に言うと、りんごに生地をつけて揚げ焼きしたもの。それにバニラソースをかけて食べます。
うちには専用の焼く型があるので、まずはそれにバターを入れて塗っておきます。
次に、輪切りにしたりんごを入れて…..
最後に牛乳、バター、卵黄を合わせたものとベーキングパウダーを小麦粉に入れて、よく混ぜた生地を流し入れます。
で、２００度に熱したオーブンで２０分焼くと出来上がり♪
私はバニラソースよりシナモンシュガーが好きなので、熱々にかけていただきました。
Posted: October 18th, 2011 under 食べ物.
Comments: 2
Comments
Comment from ひろこ
Time: Tuesday 18 October 2011, 15:58
Öpfel-Chüechliって
初めて知りました。
おいしそーですねー！
Comment from konomi
Time: Thursday 20 October 2011, 14:02
>ひろこさま
こんにちは。
Öpfel-Chüechliは前に何かのイベントの屋台で売られていたのを見たことがありますよ。
デザートというより、おやつという感じでした。
Write a comment