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Archive for September 26th, 2011

ようこそスイスへ。その2

9月26日(月曜日)

よく晴れたおととい、ラファさんのお友だちSさんと彼女の友だちの4人でEngelbergへ出かけました。

木曜日にスイスに来たばかりだったSさん、実はスイスに来る前にフィンランド、チェコ、そしてドイツを旅行していたとのこと。

そのパワーに若いってうらやましい~とつくづく思ってしまいました。

さて、なぜにEngelbergへ行ったかというと、ここのKloster(修道院)で小さいけどチーズ工場(Schaukäserei Kloster Engelberg)があると聞いたのです。それにそんなに遠くないのも選んだ理由のひとつでした。

Klosterの写真を撮り忘れたので、チーズを作っているところの写真だけです。

丸くガラスで区切られたところで、おじさんが手際よく手作業でチーズを作っていました。ステンレスの入れ物が4~5台あり、順番に作られていきます。

よく攪拌された牛乳

静かに固まるのを待つ状態、固まったら金属の道具で小さく切ります

切ったら「ちりとり」みたいな道具でときどきかき回します(真ん中の入れ物)

最後は、チーズの型にその小さく切ったものを入れて、専用の棚(奥の)に入れ水分を抜いていきます

過程を見学した後はお買い物。みんな、いくつかのチーズをお買い上げしました。

この日のEngelbergは山から夏の間山で放牧されていた牛たちが村へ帰ってくる日だったようで、時折、花できれいに飾り付けされた牛がカウベルを鳴らしながら牛舎に歩いていく姿が見られました。

あまりのカウベルの音の大きさにSさんは大興奮。一生懸命写真を撮ってましたっけ。私も初めて見ました。

きれいな景色

大好きなTitlis(ティトリス)

昼食後はまだ時間もあったのでHergiswilで途中下車。Hergiswilにあるガラス工場 Glasi Hergiswilへ。

この工場には以前に義両親と行ったことがあり、また行きたいな~、買い物したいな~と思っていたのです。

工場では職人のおじさんたちが暑い中、仕事をしていました。

見学後はもちろんショップでお買い物。本当は大きなお皿とか素敵なものをいろいろ買いたかったのですが、これが結構なお値段なので今回は幸せがやってくるように中にサイコロが入った『ブタ』やその他の動物の置物を買いました。

ブタ

その後、ルツェルンにて観光&夕食。カペル橋とその付近の川沿いのあまりの観光客の多さにSさんもちょっとビックリ。

久しぶりに会ったこともあってか話に(大)花が咲いて、気がつけばあっという間に外は真っ暗。

日本での再会を約束してお別れしました。

短い時間だったけど、楽しんでくれたかな???そうだといいなぁ。